পণ্য

ক্যাপসাইসিন মরিচ গরম করে।এটি স্তন্যপায়ী প্রাণীদের জন্য বিরক্তিকর, কিন্তু পাখিদের জন্য নয়।

ক্যাপসাইসিন একটি ননপোলার অণু;এটি চর্বি এবং তেলে দ্রবীভূত হয়।

ওষুধের উপাদান হিসাবে, ক্যাপসাইসিন বাত, পেশী ব্যথা এবং মচকে ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়।

মরিচ স্প্রেতেও ক্যাপসাইসিন ব্যবহার করা হয়।

এটি নিউরোবায়োলজিক্যাল গবেষণায় একটি হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।