পণ্য

একটি প্রাকৃতিক ফেনোলিক যৌগ।শক্তিশালী অ্যান্টি-টিউমার এজেন্ট যা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।ক্যান্সার কোষে অ্যাপোপটোসিস প্ররোচিত করে এবং ফোরবল এস্টার-প্ররোচিত প্রোটিন কিনেস সি (পিকেসি) কার্যকলাপকে বাধা দেয়।পেরিফেরাল ব্লাড মনোসাইট এবং অ্যালভিওলার ম্যাক্রোফেজ দ্বারা প্রদাহজনক সাইটোকাইনগুলির উত্পাদনকে বাধা দেওয়ার জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে।EGFR টাইরোসিন কিনেস এবং IκB kinase-এর শক্তিশালী ইনহিবিটার।ইনডিউসিবল নাইট্রিক অক্সাইড সিন্থেস (আইএনওএস), সাইক্লোক্সিজেনেস এবং লিপক্সিজেনেসকে বাধা দেয়।কোষের সাইটোপ্লাজমে সহজেই প্রবেশ করে, প্লাজমা মেমব্রেন, এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম এবং নিউক্লিয়ার এনভেলপের মতো ঝিল্লির কাঠামোতে জমা হয়।

কারকিউমিন হল জনপ্রিয় ভারতীয় মশলা হলুদের প্রধান কারকিউমিনয়েড, যা আদা পরিবারের সদস্য (জিঙ্গিবেরাসি)।কার্কিউমিনয়েড হল পলিফেনল এবং হলুদের হলুদ রঙের জন্য দায়ী।