DHA ক্যাস: 6217-54-5
| ক্যাটালগ সংখ্যা | XD92089 |
| পণ্যের নাম | ডিএইচএ |
| সিএএস | 6217-54-5 |
| আণবিক ফর্মুla | C22H32O2 |
| আণবিক ভর | 328.49 |
| স্টোরেজ বিশদ | -20°সে |
| হারমোনাইজড ট্যারিফ কোড | 29161900 |
পণ্যের বিবরণ
| চেহারা | সাদা পাউডার |
| আসসাy | 99% মিনিট |
| গলনাঙ্ক | -44°C |
| স্ফুটনাঙ্ক | 446.7±24.0 °C (আনুমানিক) |
| ঘনত্ব | 0.943±0.06 গ্রাম/সেমি3(আনুমানিক) |
| প্রতিসরাঙ্ক | 1.5030-1.5060 |
| Fp | 62°C |
| pka | 4.58±0.10(আনুমানিক) |
অপরিহার্য n-3 ফ্যাটি অ্যাসিড α-linolenic অ্যাসিড (C18:3) EPA (C20:5) এবং DHA (C22:6) এর সংশ্লেষণের জন্য একটি শক্তি বাহক এবং অগ্রদূত হিসাবে কাজ করে যেখানে এটি চেইন প্রসারণ এবং প্রবর্তনের মাধ্যমে রূপান্তরিত হয় অতিরিক্ত ডবল বন্ডের।ইপিএ হল কোষের ঝিল্লি এবং লাইপোপ্রোটিনের ফসফোলিপিডগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।এটি eicosanoids সংশ্লেষণের একটি অগ্রদূত হিসাবেও কাজ করে, যা টিস্যু হরমোনের উপর একটি নিয়ন্ত্রক কাজ করে।ডিএইচএ হল কোষের ঝিল্লির একটি কাঠামোগত উপাদান, বিশেষ করে মস্তিষ্কের স্নায়বিক টিস্যু এবং এটি সিন্যাপেস এবং রেটিনার কোষ উভয়ের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
α-linolenic অ্যাসিড এর দীর্ঘ-চেইন ডেরিভেটিভস EPA এবং DHA-তে রূপান্তর শরীরের সর্বোত্তম কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট নাও হতে পারে।সীমিত রূপান্তরটি মূলত গত 150 বছরে খাদ্যাভ্যাসের নাটকীয় পরিবর্তনের কারণে হয়েছে, যার ফলে বেশিরভাগ শিল্পোন্নত দেশে n-6 PUFA গ্রহণ বৃদ্ধি এবং n-3 LCPUFA ব্যবহার সহসায় হ্রাস পেয়েছে।অতএব, আমাদের খাদ্যের n-6 থেকে n-3 অনুপাত 2:1 থেকে প্রায় 10 - 20:1 এ পরিবর্তিত হয়েছে।এই পরিবর্তনটি জৈবিকভাবে সক্রিয় n-3 PUFA, EPA, এবং DHA-এর অপর্যাপ্ত জৈব সংশ্লেষণের জন্য দায়ী, কারণ n-6 এবং n-3 PUFA একই ডেস্যাচুরেজ এবং এলোনজেস এনজাইম সিস্টেমের জন্য প্রতিযোগিতা করে।
