এল-অ্যালানাইন ক্যাস:56-41-7
ক্যাটালগ সংখ্যা | XD91127 |
পণ্যের নাম | এল-অ্যালানাইন |
সিএএস | 56-41-7 |
আণবিক সূত্র | C3H7NO2 |
আণবিক ভর | ৮৯.০৯ |
স্টোরেজ বিশদ | পরিবেষ্টিত |
হারমোনাইজড ট্যারিফ কোড | 29224985 |
পণ্যের বিবরণ
চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
আসসাy | 98.5 - 101.5% |
নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | +13.7 থেকে +15.1 |
ভারী ধাতু | <0.0015% |
pH | 5.5 - 7 |
SO4 | <0.03% |
শুকানোর উপর ক্ষতি | <0.2% |
আয়রন | <0.003% |
আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ | <0.15% |
কণা আকার | 200um |
Cl | <0.05% |
ব্যবহার: খাদ্য ও পানীয়তে, এটি সংরক্ষক, ফ্লেভার সিজনিং এবং অ্যামিনো অ্যাসিড লো-অ্যালকোহল ওয়াইন ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ওষুধে, এটি অ্যামিনো অ্যাসিড আধান সংশ্লেষণের জন্য ব্যবহৃত হয়
ব্যবহার: খাদ্য সংযোজন, ফিড, ফার্মাসিউটিক্যাল মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহৃত
ব্যবহার: একটি গন্ধ বর্ধক হিসাবে, এটি রাসায়নিক মশলা স্বাদ প্রভাব বৃদ্ধি করতে পারে;এটি জৈব অ্যাসিডের টক স্বাদ উন্নত করতে টক স্বাদ সংশোধনকারী হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবহার: জৈব রাসায়নিক গবেষণার জন্য, ওষুধে অ্যামিনো অ্যাসিড পুষ্টির ওষুধ হিসাবে।
উদ্দেশ্য: পুষ্টিকর পরিপূরক।এটি একটি অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, যা রক্তে সর্বাধিক প্রচুর অ্যামিনো অ্যাসিড এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় ভূমিকা রয়েছে।
উদ্দেশ্য: স্বাদ এবং স্বাদ এজেন্ট।আনফার্মেন্টেড প্রোডাক্ট, সিন্থেটিক সেক, যৌগিক সুইটনার ইত্যাদির জন্য, এর সুস্পষ্ট সিনারজিস্টিক প্রভাব রয়েছে এবং ডোজ সাধারণত 0.01% থেকে 0.03% হয়।চিনির সাথে গরম করার প্রতিক্রিয়া (অ্যামিনো-কার্বনিল বিক্রিয়া) বিশেষ সুগন্ধযুক্ত পদার্থ তৈরি করতে পারে।
ব্যবহার: এই পণ্যটি ভিটামিন বি 6, ক্যালসিয়াম প্যানটোথেনেট এবং অন্যান্য জৈব যৌগগুলির সংশ্লেষণের জন্য কাঁচামাল।এটি খাবারে যোগ করা রাসায়নিক সিজনিংয়ের স্বাদের প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, মিষ্টির স্বাদ এবং জৈব অ্যাসিডের টক স্বাদ উন্নত করতে পারে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের গুণমান উন্নত করতে পারে, তেলের জারণ রোধ করতে পারে এবং ডুবানো খাবারের স্বাদ উন্নত করতে পারে।এটি জৈব রাসায়নিক এবং মাইক্রোবিয়াল গবেষণার জন্য একটি জৈব রাসায়নিক বিকারক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবহার: জৈব রাসায়নিক গবেষণা।টিসু কোষ.লিভার ফাংশন নির্ধারণ।এটি একটি অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, যা রক্তে সর্বাধিক প্রচুর অ্যামিনো অ্যাসিড এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় ভূমিকা রয়েছে।