ল্যাকটিক অ্যাসিড ক্যাস: 50-21-5
ক্যাটালগ সংখ্যা | XD92000 |
পণ্যের নাম | ল্যাকটিক অ্যাসিড |
সিএএস | 50-21-5 |
আণবিক ফর্মুla | C3H6O3 |
আণবিক ভর | 90.08 |
স্টোরেজ বিশদ | 2-8°C |
হারমোনাইজড ট্যারিফ কোড | 29181100 |
পণ্যের বিবরণ
চেহারা | সাদা পাউডার |
আসসাy | 99% মিনিট |
গলনাঙ্ক | 18°C |
আলফা | -0.05 º (c = ঝরঝরে 25 ºC) |
স্ফুটনাঙ্ক | 122 °C/15 mmHg (লি.) |
ঘনত্ব | 1.209 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে (লিটার) |
বাষ্প ঘনত্ব | 0.62 (বনাম বায়ু) |
বাষ্পের চাপ | 19 মিমি Hg (@ 20°C) |
প্রতিসরাঙ্ক | n20/D 1.4262 |
Fp | >230 °ফা |
দ্রাব্যতা | পানি এবং ইথানলের সাথে মিশ্রিত (96 শতাংশ)। |
pka | 3.08 (100℃ এ) |
আপেক্ষিক গুরুত্ব | 1.209 |
পানির দ্রব্যতা | দ্রবণীয় |
ল্যাকটিক অ্যাসিড (সোডিয়াম ল্যাকটেট) হল একটি বহুমুখী উপাদান যা একটি সংরক্ষণকারী, এক্সফোলিয়েন্ট, ময়েশ্চারাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং একটি ফর্মুলেশনে অম্লতা প্রদান করে।শরীরে, গ্লুকোজ এবং গ্লাইকোজেনের বিপাকের একটি পণ্য হিসাবে রক্ত এবং পেশী টিস্যুতে ল্যাকটিক অ্যাসিড পাওয়া যায়।এটি ত্বকের প্রাকৃতিক ময়শ্চারাইজিং ফ্যাক্টরের একটি উপাদান।গ্লিসারিনের চেয়ে ল্যাকটিক অ্যাসিডের জল খাওয়া ভালো।অধ্যয়নগুলি স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামের জল-ধারণ ক্ষমতা বাড়ানোর ক্ষমতা নির্দেশ করে।তারা আরও দেখায় যে স্ট্র্যাটাম কর্নিয়াম স্তরের নমনীয়তা ল্যাকটিক অ্যাসিডের শোষণের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত;অর্থাৎ, শোষিত ল্যাকটিক অ্যাসিডের পরিমাণ যত বেশি, স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামের স্তর তত বেশি নমনীয়।গবেষকরা রিপোর্ট করেছেন যে 5 থেকে 12 শতাংশের মধ্যে ঘনত্বে ল্যাকটিক অ্যাসিডের সাথে তৈরি প্রস্তুতির ক্রমাগত ব্যবহার সূক্ষ্ম কুঁচকিতে একটি হালকা থেকে মাঝারি উন্নতি এবং নরম, মসৃণ ত্বককে উন্নীত করে।এর এক্সফোলিয়েটিং বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বকের পৃষ্ঠ থেকে অতিরিক্ত রঙ্গক অপসারণের প্রক্রিয়াতে সাহায্য করতে পারে, সেইসাথে ত্বকের গঠন এবং অনুভূতির উন্নতি করতে পারে।ল্যাকটিক অ্যাসিড হল একটি আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিড যা টক দুধ এবং অন্যান্য স্বল্প পরিচিত উত্স, যেমন বিয়ার, আচার এবং ব্যাকটেরিয়া গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি খাবারগুলিতে ঘটে।অত্যন্ত ঘনীভূত দ্রবণে ত্বকে প্রয়োগ করলে এটি কস্টিক হয়।
ল্যাকটিক অ্যাসিড হল একটি অ্যাসিডুল্যান্ট যা দুধ, মাংস এবং বিয়ারে উপস্থিত একটি প্রাকৃতিক জৈব অ্যাসিড, তবে সাধারণত দুধের সাথে যুক্ত।এটি একটি সিরাপী তরল যা 50 এবং 88% জলীয় দ্রবণ হিসাবে পাওয়া যায় এবং এটি জল এবং অ্যালকোহলে মিসসিবল।এটি তাপ স্থিতিশীল, অস্থির, এবং একটি মসৃণ, দুধের অ্যাসিড স্বাদ রয়েছে।এটি খাবারে ফ্লেভার এজেন্ট, প্রিজারভেটিভ এবং অ্যাসিডিটি অ্যাডজাস্টার হিসেবে কাজ করে।এটি স্প্যানিশ জলপাইয়ে ব্যবহার করা হয় নষ্ট হওয়া রোধ করতে এবং স্বাদ প্রদান করতে, শুকনো ডিমের গুঁড়োতে বিচ্ছুরণ এবং চাবুকের বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে, পনিরের স্প্রেডে এবং সালাদ ড্রেসিং মিশ্রণে।