পণ্য

পিচিয়া এথেলসির কোষ আবদ্ধ β-গ্লুকোসিডেস দ্বারা উচ্চ শৃঙ্খল অ্যালকাইল গ্লুকোসাইডে মিথাইল-β-ডি-গ্লুকোপাইরানোসাইডের বায়োট্রান্সফরমেশন।

বর্তমান সমীক্ষায়, আমরা দীর্ঘ-চেইন অ্যালকাইল গ্লুকোসাইডের সংশ্লেষণের জন্য পিচিয়া এচেলসি সম্পূর্ণ কোষের ব্যবহার তদন্ত করেছি।মিথাইল-বিটা-ডি-গ্লুকোপাইরানোসাইড (এমজি) ফ্যাটি অ্যালকোহল, এন-হেক্সানল, এন-অক্টানল, এন-ডেকানল এবং এন-ডোডেকানল সম্পর্কিত অ্যালকাইল গ্লুকোসাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রতিক্রিয়া হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল।প্রাথমিক প্রতিক্রিয়া শর্তগুলি প্রথমে অক্টাইল গ্লুকোসাইড (OG) সংশ্লেষণের জন্য 2.5 মিলি স্কেলে অপ্টিমাইজ করা হয়েছিল এবং 8% জলের পরিমাণ, 100mM MG এবং প্রতিক্রিয়া সময় 6h ছিল এবং এর ফলে ≈ 53% ফলন হয়েছিল।সর্বাধিক ট্রান্সগ্লুকোসিলেশন/হাইড্রোলাইসিস অনুপাত 2.79 100mM MG-তে প্রাপ্ত হয়েছিল যা উচ্চ পণ্যের ফলনের পক্ষে ছিল।অপ্টিমাইজ করা অবস্থার উপর ভিত্তি করে, একটি চুল্লী 50 মিলি স্তরে চালিত হয়েছিল যার ফলে এমজি থেকে OG থেকে ≈ 60% রূপান্তর হয়েছিল।একটি সহজ উচ্চ কর্মক্ষমতা তরল ক্রোমাটোগ্রাফি পদ্ধতি একটি প্রতিসরণ সূচক ডিটেক্টর ব্যবহার করে উচ্চ চেইন গ্লুকোসাইডের পরিমাণ নির্ধারণের জন্য তৈরি করা হয়েছিল।সর্বোচ্চ 27% এবং 13% ফলন পাওয়া গেছে যথাক্রমে decyl-, এবং dodecyl-β-d-glucopyranoside-এর জন্য