পণ্য

Papain প্লাজমিনে প্লাজমিনোজেন সক্রিয় করতে পারে।এটি শুধুমাত্র নেক্রোটিক টিস্যুতে কাজ করে, ফাইব্রিন দ্রবীভূত করে, রক্তের জমাট বাঁধা এবং ক্ষতের মধ্যে নেক্রোটিক উপাদান।ক্ষত পৃষ্ঠকে পরিষ্কার করে, নতুন দানাদারির প্রচার করে এবং পুঁজ নিষ্কাশনকে উৎসাহিত করে।ক্ষত নিরাময় ত্বরান্বিত করে।Papain সাধারণত edema কেমিক্যালবুক, প্রদাহ, এবং কৃমিনাশক (নেমাটোড) এবং অন্যান্য রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।তবে ওষুধ খাওয়ার পর হালকা ডার্মাটাইটিস এবং স্থানীয় রক্তপাত এবং ব্যথা ছিল।বারবার ব্যবহারে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে।এটি গুরুতর লিভার এবং কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা এবং সিস্টেমিক সংক্রমণের রোগীদের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা উচিত নয় এবং অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্টগুলির সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহার করা উচিত নয়।মৌখিক, প্রতিবার 1 থেকে 2 ইউনিট।

Papain ব্যাপকভাবে মাংস টেন্ডারাইজেশন এবং বিয়ার জন্য একটি স্পষ্টীকরণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।আমার দেশ এটি বিস্কুট, মাংস এবং পোল্ট্রি পণ্য হাইড্রোলাইসিস এবং প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি উত্পাদন প্রয়োজন অনুযায়ী পরিমিতভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এনজাইম।প্রধানত বিয়ারের ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য ব্যবহৃত হয় (হিমায়নের পরে টার্বিডিটি এড়াতে বিয়ারে হাইড্রোলাইজড প্রোটিন), মাংস নরম করা (হাইড্রোলাইজড পেশী প্রোটিন এবং কোলাজেন মাংসকে নরম করার জন্য) কেমিক্যালবুক, সিরিয়াল প্রাক-রান্নার প্রস্তুতি, হাইড্রোলাইজড প্রোটিন উত্পাদন।এটি অন্যান্য প্রোটিসের তুলনায় বিয়ার ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং মাংস নরম করার জন্য অনেক বেশি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।ডোজ সাধারণত 1 থেকে 4 মিগ্রা/কেজি।