পণ্য

সবচেয়ে মৌলিক স্তরে, জৈব যৌগগুলি এমন যৌগ যা কার্বন এবং হাইড্রোজেন ধারণ করে।এই যৌগগুলিকে জৈব যৌগ বলা হয় কারণ এগুলিকে একসময় জীবিত জিনিস থেকে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়েছিল, কিন্তু এটি এমন নয়।লক্ষ লক্ষ জৈব যৌগ রয়েছে যা প্রাকৃতিকভাবে ঘটে বা কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত হতে পারে।জৈব যৌগগুলির উদাহরণ হল কার্বোহাইড্রেট, চর্বি (লিপিড), প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড, যা জীবনের অণুর ভিত্তি।জৈব যৌগগুলির মধ্যে তেল এবং প্রাকৃতিক গ্যাসও রয়েছে, যা জীবাশ্ম জ্বালানির প্রধান উপাদান।

রাসায়নিক হল সমস্ত রাসায়নিক যৌগ যা ল্যাবে বা শিল্পে রাসায়নিক প্রক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়।এগুলি বিশুদ্ধ পদার্থ বা পদার্থের মিশ্রণ হতে পারে।রাসায়নিকগুলি জৈব এবং অজৈব রাসায়নিকগুলিতে বিভক্ত।জৈব রসায়ন কার্যত সমস্ত কার্বন-ধারণকারী যৌগকে কভার করে, যখন অজৈব রসায়ন (অজৈব পদার্থ) পর্যায় সারণির অন্যান্য উপাদান এবং তাদের যৌগগুলির সাথে সম্পর্কিত।পেট্রোকেমিক্যাল জৈব রসায়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপধারা।

19 শতকের মাঝামাঝি পর্যন্ত বিজ্ঞানীরা বুঝতে পেরেছিলেন যে কার্বন উপাদান একটি জৈব যৌগের সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্য, এবং দুটি শাখার সীমানা - জৈব এবং অজৈব রসায়ন - এখন ক্রমবর্ধমানভাবে অস্পষ্ট হয়ে উঠছে।তবুও, একটি পার্থক্য এখনও কার্যকর কারণ প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়া এবং বস্তুগত কাঠামো প্রায়শই অজৈব এবং জৈব রসায়নে পৃথক হয়।

জৈব রসায়ন প্রায় 19 মিলিয়ন পরিচিত কার্বন যৌগকে কভার করে, যা পরিচিত অজৈব যৌগের সংখ্যাকে (প্রায় 500,000) ছাড়িয়ে যায়।এটি কার্বনের অন্যান্য কার্বন পরমাণুর সাথে শাখাযুক্ত চেইন এবং রিং কাঠামো গঠনের বিশেষ ক্ষমতার জন্য দায়ী।জৈব যৌগগুলির নামকরণ ইন্টারন্যাশনাল ইউনিয়ন অফ পিওর অ্যান্ড অ্যাপ্লায়েড কেমিস্ট্রি (IUPAC) নিয়ম দ্বারা নির্ধারিত হয় এবং এর "ব্লু বুক" এ সেট করা আছে।