পণ্য

গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো মনোস্যাকারাইড শর্করার উপস্থিতিতে অধ্যয়ন করা লুমিনোল-টেট্রাক্লোরোরেট ([AuCl(4)](-)) সিস্টেম থেকে কেমিলুমিনিসেন্স (সিএল) নির্গমনটি নরম লিথোগ্রাফি কৌশল দ্বারা তৈরি একটি মাইক্রোফ্লুইডিক চিপে তদন্ত করা হয়েছিল।430 এনএম-এ লুমিনোল-[AuCl(4)](-) সিস্টেম থেকে CL নির্গমনটি ঘরের তাপমাত্রায় গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের অনুঘটক কার্যকলাপ দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে তীব্র হয়েছিল।অপ্টিমাইজ করা অবস্থার অধীনে, সিস্টেমের CL নির্গমন তীব্রতা শর্করার ঘনত্বের সাথে রৈখিকভাবে সম্পর্কিত বলে পাওয়া গেছে।এই পর্যবেক্ষণের উপর ভিত্তি করে, মোট চিনির (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, বা হাইড্রোলাইজেবল সুক্রোজ) ননএনজাইমেটিক নির্ধারণ দ্রুত এবং সংবেদনশীল বিশ্লেষণাত্মক পদ্ধতিতে সঞ্চালিত হয়েছিল।ফলাফলগুলি প্রকাশ করে যে রৈখিকতা 9 থেকে 1,750 μM পর্যন্ত গ্লুকোজ এবং 80 থেকে 1,750 μM ফ্রুক্টোজের জন্য, যথাক্রমে 0.65 এবং 0.69 μM সনাক্তকরণের সীমা সহ।ছয়টি পুনরাবৃত্তিমূলক ইনজেকশনের উপর ভিত্তি করে 250 μM এ নির্ধারিত আপেক্ষিক মান বিচ্যুতিগুলি যথাক্রমে 1.13 এবং 1.15% গ্লুক ওস এবং ফ্রুক্টোজের জন্য।খাদ্য ও পানীয়ের মোট চিনির ঘনত্ব নির্ধারণের জন্য উন্নত পদ্ধতি সফলভাবে প্রয়োগ করা হয়েছিল।