ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট ক্যাস: 299-28-5
| ক্যাটালগ সংখ্যা | XD91987 |
| পণ্যের নাম | ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট |
| সিএএস | 299-28-5 |
| আণবিক ফর্মুla | C12H22CaO14 |
| আণবিক ভর | 430.37 |
| স্টোরেজ বিশদ | পরিবেষ্টিত |
| হারমোনাইজড ট্যারিফ কোড | 29181600 |
পণ্যের বিবরণ
| চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
| আসসাy | 99% মিনিট |
| গলনাঙ্ক | 195°C |
| আলফা | 10.2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| দ্রাব্যতা | পানিতে অল্প দ্রবণীয়, ফুটন্ত পানিতে অবাধে দ্রবণীয়। |
| PH | pH;6.0-8.0 |
| পানির দ্রব্যতা | 3.3 গ্রাম/100 মিলি |
| হাইড্রোলাইটিক সংবেদনশীলতা | 0: স্থিতিশীল জলীয় দ্রবণ গঠন করে |
| স্থিতিশীলতা: | স্থিতিশীল।শক্তিশালী জারক এজেন্টদের সঙ্গে বেমানান। |
এটি সোডিয়াম অ্যালজিনেট জেলগুলির জন্য ক্যালসিয়াম আয়নের উত্স হিসাবে এবং বেকড পণ্য, পুডিং এবং দুগ্ধজাত পণ্যের অ্যানালগগুলিতে ক্যালসিয়াম শক্তিশালীকরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। Itদুধ এবং তাত্ক্ষণিক পুডিং পাউডারে জমাট বাঁধা সাহায্য এবং কিছু কৃত্রিম মিষ্টির তেতো আফটারটেস্ট মাস্ক করার উপায় হিসাবে কাজ করে।
বন্ধ
