পণ্য

পেকটিনেজ পেকটিনে মিথাইল এস্টারের হাইড্রোলাইসিস এবং পলিগ্যালাক্টুরনিক অ্যাসিডের ছোট পলিমারে ভাঙ্গনকে অনুঘটক করে।এটি পানীয়গুলির জন্য একটি স্পষ্টকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কমলার খোসা ছাড়ানোর জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।আমার দেশের প্রবিধান অনুসারে, এটি টিনজাত কমলার সিরাপ (ক্যাপসুল আবরণ সরান), ফলের ওয়াইন এবং ফলের রসে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং উৎপাদনের প্রয়োজন অনুযায়ী পরিমিতভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।উদ্ভিদ কোষ সংকরকরণ এবং anther সংস্কৃতি;সুক্রোজ এবং গ্যালাক্টুরনিক অ্যাসিডের পেকটিন হাইড্রোলাইসিস প্রচার করে;ফলের রসের ফলন এবং স্বচ্ছতা বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, এছাড়াও হেম্প ডিগমিং ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়। টেক্সটাইল, পোশাক, চোলাই, খাদ্য, কাগজ এবং অন্যান্য শিল্পের জন্য উপযুক্ত।